Cyfansoddiad Cemegol Olew Camellia

Olew camellia yw prif gydran hadau camellia, gan gyfrif am 25% i 35% o bwysau sych hadau camellia. Nid yw tyfu camellia yn defnyddio gwrtaith na phlaladdwyr, felly mae olew camellia yn fwyd gwyrdd naturiol. Mae olew Camellia yn perthyn i olew nad yw'n sychu, sy'n hylif olewog melyn golau di-liw ac nad yw'n cynnwys asid erucic, colesterol, afflatocsin ac ychwanegion eraill. Adroddodd Zhang Weiming ac eraill ar gyfansoddiad cemegol hadau te, gyda chynnwys protein crai, braster crai, a saponinau crai o 9.1%, 21.9%, a 15.4%, yn y drefn honno. Mae olew hadau te yn debyg iawn i olew olewydd o ran priodweddau ffisegol a chemegol a chyfansoddiad asid brasterog. Gwerth asid, gwerth ïodin, a gwerth saponification olew hadau te yw 2.10mg KOH/g, 91.22gI/100g, a 191.10mg KOH/g, yn y drefn honno. Mae'r asidau brasterog mewn olew hadau te yn cynnwys asid palmitig (C16: 1), asid stearig (C18: 0), asid arachidig (C20: 0), asid oleic (C18: 1), ac asid linoleig (C18: 2), gyda asid oleic ac asid linoleic yn cyfrif am 76.79%.