Cyflwyniad byr i olew had llin

Mae olew had llin yn gnwd had olew traddodiadol yn Tsieina, ond nid yw'n hysbys yn y mynyddoedd dwfn ac mae pobl yn gwybod ei werth. Rhennir llin yn llin olew, llin ffibr olew, a llin ffibr. Defnyddir llin a gynhyrchir yn y tair talaith ogledd-ddwyreiniol ar gyfer tecstilau, megis y matiau llin cyffredin neu'r dillad. Cynhyrchir llin olew yn bennaf yn rhannau canolog a gorllewinol Mongolia Fewnol, gogledd Shanxi, a Huining, Gansu. Gelwir yr olew llin yma hefyd yn olew sesame yn lleol, yn bennaf oherwydd iddo gael ei gyflwyno i Tsieina gan Zhang Qian yn ystod Brenhinllin Han. Mae ymchwil meddygaeth Tsieineaidd traddodiadol yn dangos mai'r olew had llin a gynhyrchir yn rhanbarthau uchel ac oer Mongolia Fewnol yw'r gorau. Dosberthir llin yn bennaf mewn rhanbarthau tymherus, ac mae'r cynnwys olew mewn olew llin yn gyffredinol 40-60%. Yn wahanol i olewau bwytadwy eraill, asid linolenig yw'r prif asid brasterog mewn olew had llin, gyda chynnwys o tua 50%. Mae'r tymheredd yn ardaloedd cynyddol llin yn cael effaith sylweddol ar gyfansoddiad asid brasterog olew llin. Mewn rhanbarthau oer, mae gan olew llin yn gyffredinol lefel uwch o annirlawnder, tra mewn rhanbarthau cynnes, mae gan olew llin a gynhyrchir radd is o annirlawnder. Mae olew had llin yn cynnwys digonedd o asid alffa linolenig, sy'n ffordd dda o ychwanegu at asid linolenig.